close
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху
прокру­тить
Ресторан «Spring Feast» ЧаохуHefei, 2022

Погружение в мир удовольствия

Компетен­ции
Еда & Напитки

Ресторан «Spring Feast» Чаоху

Горячие источники Бантанг в Чаоху являются излюбленным местом для туристов и любителей рекреационного отдыха. В созданном нами дизайне ресторана, расположенного среди захватывающей дух природы, водный ландшафт превратился в динамичное пространство чувственного опыта. Отличительной особенностью ресторана является связь с известными источниками, вода из которых предлагается гостям ресторана и используется при приготовлении еды. Струящиеся линии, напоминающие потоки воды, доминируют в большом, залитом светом помещении и создают оформление для незабываемых кулинарных удовольствий.

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху Источник вдохновения2

Источник вдохновения

Окунуться в горячую воду, попробовать первый кусочек. Моменты, стоящие наслаждения. Осознанно погружаться в здесь и сейчас – это все более сильные желания, противопоставленные быстрой дигитальной жизни, характеризующей наши будни. Ресторан «Spring Feast» предлагает блюда западной кухни с особым акцентом на региональную родниковую воду. Фирменное блюдо – яйца на родниковой воде с трюфелем и белыми грибами.

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху Источник вдохновения1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l1

Дизайн интерьера гарантирует, что гости ресторана погрузятся в особый опыт и смогут пережить здесь особые моменты наслаждения. Для этого мы взяли культурный контекст и перенесли его в пространственный опыт. В процессе исследований мы наткнулись на имперские записи времен правления династии Мин. Уже там были упоминания об источниках Бантанг.

«На горе находятся два источника – холодный и горячий. В начале падения горячая и холодная вода еще отличаются. В процессе смешивания потоков, рыба, ощутив повышение температуры, покидает горячий поток.»
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l3 1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l3 2
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l3 3

Вход в ресторан находится на верхнем уровне. Как и в исторических преданиях, отсюда есть два пути, оба из которых сходятся в ресторане. Прямой путь по широкой лестнице и дорожке через галерею, которая ведет мимо гостиной с великолепным видом на открывающийся ландшафт.

Органичное пространство чувственного опыта

Мы переносим в интерьер органически изогнутые архитектурные формы, благодаря которым здание выглядит как естественное продолжение окружающего ландшафта. Снова и снова мы создаем ниши, напоминающие пещеры в глубине горы, откуда бьет родник.

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху Органичное пространство чувственного опыта1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху Органичное пространство чувственного опыта2
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l4 1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l4 2
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l5 1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l5 2
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l5 3

Как и в исторической традиции, особая динамика нашего пространства возникает благодаря взаимодействию двух элементов: природы и культуры. Благодаря большому оконному фронту можно погрузиться в культурный опыт, где прием пищи и кулинарные впечатления находятся в диалоге с природным ландшафтом из холмов и водопадов.

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l6 1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l6 2

О земле и воде

Эти два элемента также отражены в дизайне пола. Двухцветная текстура земляных тонов переплетается элегантно и динамично, разделяя пространство на дорожки и зоны отдыха. В ресторане преобладает яркий зеленый цвет, который простирается по всему ландшафту ресторана, как пышные джунгли.

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху О земле и воде
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l7 1
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l7 2
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l7 3
OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху l7 4
Те, у кого есть время только на короткое пребывание, могут выпить кофе в баре – его приготовит маленький робот.
554618-Spring Feast Restaurant Chaohu

Этот устойчивый к стрессу сотрудник работает как водопад, всегда с одинаковой скоростью. Таким образом, ресторан становится органичным пространством, в котором мысли о купании в целительном источнике и приятная еда сливаются друг с другом.

Планы

OCT Group Ресторан «Spring Feast» Чаоху Планы

Факты & Цифры

Клиент
OCT Group
Cтатус
Завершенные проекты (2022)
Фотогра­фии
一千度视觉One Thousand Degrees IMAGE
Компетен­ции
Еда & Напитки
Автор­ские права
Ippolito Fleitz Group
Команда
  • Ruth Calimlim
  • Kenny Chou
  • Halil Dogan
  • Peter Ippolito
  • Dora Latkoczy
  • Frank Wang
  • Yan Yu
  • Dirk Zschunke
Парт­неры
  • 上海前及建筑设计事务所 (Change Architects) – Architecture
  • 上海柯翊建筑设计有限公司 (KOYI Design) – FF&E Design

Награды & Публика­ции

Награды
  • IFI GAP2024IFI GAPDesign Distinction Awards – Gold Winner “Play”
  • Design for Asia Awards2023Design for Asia AwardsBronze Award
  • Red Dot Award: Brands & Communication Design2023Red Dot Award: Brands & Communication DesignAward: Spatial Communication – Interior Design
  • iF DESIGN AWARD2023iF DESIGN AWARDWinner – Interior Architecture/Hospitality Interiors
  • Deutscher Innenarchitektur Preis2023Deutscher Innenarchitektur PreisNominee
  • LIV Hospitality Design Awards2022LIV Hospitality Design AwardsWinner: Restaurant – Theme
  • Best of Year Awards – Interior Design Magazine2022Best of Year Awards – Interior Design MagazineWinner: Casual Dining
Печат­ные изда­ния
Интер­нет-изда­ния
Топ