沉浸式享受

巢湖“Spring Feast”餐厅设计

合肥 / 2022

沉浸式享受

巢湖“Spring Feast”餐厅设计

合肥 / 2022


巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

位于巢湖附近的半汤温泉是远近闻名的旅游与水疗胜地。在美不胜收的自然怀抱中,我们为前来享受水疗时光的顾客打造了一间别具一格的高级餐厅。这间餐厅将水景转化为体验,紧扣泉眼主题。在此地,泉水不仅用于水疗,而且用来烹饪和饮用。流动的水波演绎出流畅的线条,贯穿在大尺度的明亮空间内,为美食体验创造最佳烘托。

灵感之源

浸入温泉的那一刻和美食放入口中的那一刻都是值得庆祝的瞬间。主动享受,珍惜此时此景,是日益受到推崇的心灵渴望。它与无形的数字化互动构成两极,为日常生活创造平衡。这间名为“Spring Feast”的餐厅以中西合璧式餐饮为主,以当地的泉水资源为红线,其特色菜包括例如温泉蛋配松露加牛肝菌。

本次设计的主旨在于为顾客打造沉浸式的特殊体验,且突出个性化,留下难忘瞬间。在收集资料的过程中,我们发现早在明代之《明一统志》中即有对半汤泉的描述:

“山有二泉,一冷一热,合流其初,冷热仍异,数里之外始相混。鱼自冷泉,触热则亟回。”

餐厅入口位于顶层——正如古文所述,上下两路汇合一处,经过一条宽阔的楼梯和长廊,能望见窗外的美景和远山。

有机生长的体验

我们在本次设计中坚持使用有机生长的曲线形态,使建筑外观犹如一片风景的延伸,并将风景带入室内,每一个角落如同山洞般静谧,深嵌于山体之中,仿佛能听到泉眼的涌动。

半汤的天然特色孕育了这间餐厅内在的动态——自然与人文彼此交融。大尺度的玻璃立面模糊了内与外,天与人,山水与美食的界限,令访客在享受餐品的同时可以直接对话自然。

土与水

在餐厅的地板设计中,我们将土与水这两个基本元素融合在一起。两个不同的土系色调蜿蜒曲折,顺路径与座位,勾画出空间和区域。绿色是整间餐厅的基本色调——生机勃勃的绿色,仿佛一片浓密的雨林,遮挡在眼前,让餐厅在其中若隐若现。

匆匆路过的访客可以在吧台从机器人手中点一杯咖啡,享受行云流水的稳健服务。总而言之,这间餐厅是一次生态体验,一次减速的水疗享受,一次集温泉与美食为一身的沉浸时光。

类别

奖项

  • 2022 / Best of Year Awards – Interior Design Magazine
    Finalist: Casual Dining

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

我们在本次设计中坚持使用有机生长的曲线形态,使建筑外观犹如一片风景的延伸,并将风景带入室内,每一个角落如同山洞般静谧,深嵌于山体之中,仿佛能听到泉眼的涌动。


巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

大尺度的玻璃立面模糊了内与外,天与人,山水与美食的界限,令访客在享受餐品的同时可以直接对话自然。

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects


匆匆路过的访客可以在吧台从机器人手中点一杯咖啡,享受行云流水的稳健服务。总而言之,这间餐厅是一次生态体验,一次减速的水疗享受,一次集温泉与美食为一身的沉浸时光。

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

巢湖“Spring Feast”餐厅设计, 合肥. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
客户
  • OCT Group
地点
  • 合肥
状态
  • 已完成 (2022)
类别
摄影
  • 一千度视觉One Thousand Degrees IMAGE
团队
  • Ruth Calimlim
  • Kenny Chou 周云中
  • Halil Dogan
  • Peter Ippolito
  • Dora Latkoczy
  • Frank Wang 王一非
  • Yu Yan 颜钰
  • Dirk Zschunke
版权
  • Ippolito Fleitz Group