DANZA餐厅与红酒吧

台前幕后

路德维希堡 / 2021

DANZA餐厅与红酒吧

台前幕后

路德维希堡 / 2021


台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

“Forum am Schlosspark”是一座依傍路德维希堡宫而建的活动中心,也是周边地区文化爱好者的心仪之地,各种音乐、舞蹈、戏剧演出频繁。经过对餐饮部的彻底改造,这座活动中心又增添了一个好去处——DANZA餐吧。这间餐吧集用餐和品酒于一体,将流淌于此的艺术韵律转换成设计和美食的语言,愉悦顾客的身心。
步入DANZA餐吧就像走进一座剧院,天花一层一层越挑越高,巨大的落地窗明亮剔透,将室内与室外融为一体。窗外巨大的露台在栗树林荫大道的绿色衬托下好似一个露天的舞台,构成空间气场汇聚的焦点。在这里用餐,就像坐在一间敞亮的古典暖房里,可以静静体验身边的风景与阳光。夜幕降临后,落地大窗前高悬的吊灯成为黑夜里的魔术师,点燃大厅里的“烛火”,令空间焕发出节日般的华丽气氛。优雅之处,令人过目不忘。

“背景”与“舞台”

无论是初次亲密约会,还是愉快的家庭聚餐,或是邀密友一起品酒倾谈——DANZA餐吧为各种需求创造理想环境。宽敞的用餐大厅经过重新布局后,以吧台为中心,桌椅向落地窗方向铺开,好似剧院。离吧台最近的桌椅就像紧靠舞台的头等席,用餐时面朝窗外,可以欣赏风景。如果选择沿吧台而坐,高脚的吧凳令整个大厅尽收眼底。在墙边,有一组组圆桌搭配软包座椅,最适于席间的亲密交谈。地面上不同种类的天然材质将各个区域清晰划分,令空间变化多样又井然有序。

“明星”诞生之地

本次设计的内容不仅局限于“幕前”,而且还包含了“幕后”的部分——厨房。这间厨房面积共有600平方米,是整座活动中心的中枢。从烹饪水准上,DANZA餐吧以其充满创意的国际化菜品,足以令周边许多餐厅黯然失色。牛菲力、大虾、辣根、金枪鱼、樱桃萝卜泡菜、巧克力三吃、水果冰沙、甜味面点……五湖四海的各种美味佳肴在这里汇聚一堂,在厨师的精心“编导”下一起上演一部情节起伏、绚丽多彩的大戏。而我们为其设计的这间厨房,就是这部大戏的诞生之地。


台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

台前幕后, 路德维希堡. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
客户
  • Better Taste GmbH
地点
  • 路德维希堡
状态
  • 已完成 (2021)
类别
摄影
  • Philip Kottlorz
团队
  • Gunter Fleitz
  • Johannes Hanebuth
  • Theresia Hug
  • Andrea Martinez
  • Isabel Pohle
  • Markus Schmidt
  • Daniela Schröder
合作伙伴
  • G26 (Construction Management)
  • pfarré lighting design (Lighting Design)
版权
  • Ippolito Fleitz Group