走,我们去打卡!我们在上海打造一间小巧网红店

Bonus Gelato冰激凌店

上海 / 2017

走,我们去打卡!我们在上海打造一间小巧网红店

Bonus Gelato冰激凌店

上海 / 2017


Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

冰激凌店在上海甚受追捧:中国大城市里的网红们即便在冬天,也不惜排着长队来冰激凌店打卡。他们尤其青睐高颜值、装修独具一格的精品店,这能在社交平台上呈现出别致的背景画面。上海新开了一家自营店——Bonus Gelato冰激凌店,这里就非常适合各路自媒体前来打卡。客户店面位于市中心,我们因此设计了一间冰激凌咖啡馆。店内空间虽不算大,但制作区与售卖区布局紧凑,即使客流量不断增多,开业至今仍完美运转,丝毫不显拥挤。冰激凌店与咖啡馆两体合一,为上海及中国其他大城市年轻群体提供了小巧而时髦的地方,让社交分享与倾诉自我的生活方式蓬勃兴起。

小天地也有大口味
Bonus Gelato品牌的创立者们将从意大利研习的手艺带回中国。他们用最优秀的传统工艺并始终坚持手工制作冰激凌。他们总喜欢给顾客带来非比寻常的惊喜,比如米酒口味的冰激凌。品牌代表着追求创新、口味至上、品质一流,这也正是客户要传达的经营理念。我们面临的挑战是:店面设计不仅要吸引客户前来购买,还必须应对店内空间局限、店外行人道路狭窄的问题。

门面够吸睛、提升关注度
门面不大,售卖空间紧凑,前面是一条交通繁忙的街道——为了吸引行人驻足,需要采取某种措施比如借助一块水磨石板,挂在门口上方作为标志性象征:灰白、粗糙、淳朴,同时加以颜色鲜明的霓虹灯作装饰。这样就足以唤起路人的注意力。为了在门窗紧闭的寒冷时节也能吸引顾客进店品尝,我们特意选择了玻璃门面。

室内装潢营造氛围
Bonus Gelato店的核心区是食台。紧邻其后就是冰激凌制作间,而食客们恰恰希望看到整个制作过程。因此我们选用透明隔窗,保证视觉上障碍无阻。室内设计在点滴之处呈现了冰激凌咖啡馆的氛围,营造出有趣的冷热相互作用:柔和色调搭配“温暖的”木质天花板,其中一侧顶棚装有古铜色瓦斯样灯泡。餐台前面板颜色层层淡出,看上去像分层的冰激凌。由于Bonus Gelato乐于尝试新鲜事物,店内还特别设置了带两个销售终端的自助点售区。这为酷爱另类自拍的人们提供了完美拍摄背景。

类别

奖项

  • 2021 / CRIDA – Chinese Restaurant Interior Design Awards
    Award

Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Bonus Gelato冰激凌店, 上海. 项目客户 Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
客户
  • Bonus Gelato
地点
  • 上海
状态
  • 已完成 (2017)
类别
摄影
  • Studio Woo
团队
  • Kim Angenendt
  • Ruth Calimlim
  • Tilla Goldberg
  • Dina Hool
  • Peter Ippolito
  • Axel Knapp
  • Jose Miso
  • Sasha Zhang 张帆
  • Dirk Zschunke
版权
  • Ippolito Fleitz Group