Погружение в мир удовольствия

Ресторан «Spring Feast» Чаоху

Hefei / 2022

Погружение в мир удовольствия

Ресторан «Spring Feast» Чаоху

Hefei / 2022


Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Горячие источники Бантанг в Чаоху являются излюбленным местом для туристов и любителей рекреационного отдыха. В созданном нами дизайне ресторана, расположенного среди захватывающей дух природы, водный ландшафт превратился в динамичное пространство чувственного опыта. Отличительной особенностью ресторана является связь с известными источниками, вода из которых предлагается гостям ресторана и используется при приготовлении еды. Струящиеся линии, напоминающие потоки воды, доминируют в большом, залитом светом помещении и создают оформление для незабываемых кулинарных удовольствий.

Источник вдохновения

Окунуться в горячую воду, попробовать первый кусочек. Моменты, стоящие наслаждения. Осознанно погружаться в здесь и сейчас – это все более сильные желания, противопоставленные быстрой дигитальной жизни, характеризующей наши будни. Ресторан «Spring Feast» предлагает блюда западной кухни с особым акцентом на региональную родниковую воду. Фирменное блюдо – яйца на родниковой воде с трюфелем и белыми грибами.

Дизайн интерьера гарантирует, что гости ресторана погрузятся в особый опыт и смогут пережить здесь особые моменты наслаждения. Для этого мы взяли культурный контекст и перенесли его в пространственный опыт. В процессе исследований мы наткнулись на имперские записи времен правления династии Мин. Уже там были упоминания об источниках Бантанг.

«На горе находятся два источника – холодный и горячий. В начале падения горячая и холодная вода еще отличаются. В процессе смешивания потоков, рыба, ощутив повышение температуры, покидает горячий поток.»

Вход в ресторан находится на верхнем уровне. Как и в исторических преданиях, отсюда есть два пути, оба из которых сходятся в ресторане. Прямой путь по широкой лестнице и дорожке через галерею, которая ведет мимо гостиной с великолепным видом на открывающийся ландшафт.

Органичное пространство чувственного опыта

Мы переносим в интерьер органически изогнутые архитектурные формы, благодаря которым здание выглядит как естественное продолжение окружающего ландшафта. Снова и снова мы создаем ниши, напоминающие пещеры в глубине горы, откуда бьет родник.

Как и в исторической традиции, особая динамика нашего пространства возникает благодаря взаимодействию двух элементов: природы и культуры. Благодаря большому оконному фронту можно погрузиться в культурный опыт, где прием пищи и кулинарные впечатления находятся в диалоге с природным ландшафтом из холмов и водопадов.

О земле и воде

Эти два элемента также отражены в дизайне пола. Двухцветная текстура земляных тонов переплетается элегантно и динамично, разделяя пространство на дорожки и зоны отдыха. В ресторане преобладает яркий зеленый цвет, который простирается по всему ландшафту ресторана, как пышные джунгли.

Те, у кого есть время только на короткое пребывание, могут выпить кофе в баре – его приготовит маленький робот. Этот устойчивый к стрессу сотрудник работает как водопад, всегда с одинаковой скоростью. Таким образом, ресторан становится органичным пространством, в котором мысли о купании в целительном источнике и приятная еда сливаются друг с другом.


Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Снова и снова мы создаем ниши, напоминающие пещеры в глубине горы, откуда бьет родник.


Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Прямой путь по широкой лестнице и дорожке через галерею, которая ведет мимо гостиной с великолепным видом на открывающийся ландшафт.

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects


Те, у кого есть время только на короткое пребывание, могут выпить кофе в баре – его приготовит маленький робот.

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects

Ресторан «Spring Feast» Чаоху, Hefei. Проект Ippolito Fleitz Group – Identity Architects
Клиент
  • OCT Group
Расположение
  • Hefei
Cтатус
  • Завершенные проекты (2022)
Категории
Команда
  • Ruth Calimlim
  • Kenny Chou 周云中
  • Halil Dogan
  • Peter Ippolito
  • Dora Latkoczy
  • Frank Wang 王一非
  • Yu Yan 颜钰
  • Dirk Zschunke
Партнеры
  • 上海前及建筑设计事务所 (Change Architects) – Architecture
  • 上海柯翊建筑设计有限公司 (KOYI Design) – FF&E Design
Авторские права
  • Ippolito Fleitz Group