Источник вдохновения
Окунуться в горячую воду, попробовать первый кусочек. Моменты, стоящие наслаждения. Осознанно погружаться в здесь и сейчас – это все более сильные желания, противопоставленные быстрой дигитальной жизни, характеризующей наши будни. Ресторан «Spring Feast» предлагает блюда западной кухни с особым акцентом на региональную родниковую воду. Фирменное блюдо – яйца на родниковой воде с трюфелем и белыми грибами.
Дизайн интерьера гарантирует, что гости ресторана погрузятся в особый опыт и смогут пережить здесь особые моменты наслаждения. Для этого мы взяли культурный контекст и перенесли его в пространственный опыт. В процессе исследований мы наткнулись на имперские записи времен правления династии Мин. Уже там были упоминания об источниках Бантанг.
«На горе находятся два источника – холодный и горячий. В начале падения горячая и холодная вода еще отличаются. В процессе смешивания потоков, рыба, ощутив повышение температуры, покидает горячий поток.»
Вход в ресторан находится на верхнем уровне. Как и в исторических преданиях, отсюда есть два пути, оба из которых сходятся в ресторане. Прямой путь по широкой лестнице и дорожке через галерею, которая ведет мимо гостиной с великолепным видом на открывающийся ландшафт.
Органичное пространство чувственного опыта
Мы переносим в интерьер органически изогнутые архитектурные формы, благодаря которым здание выглядит как естественное продолжение окружающего ландшафта. Снова и снова мы создаем ниши, напоминающие пещеры в глубине горы, откуда бьет родник.
Как и в исторической традиции, особая динамика нашего пространства возникает благодаря взаимодействию двух элементов: природы и культуры. Благодаря большому оконному фронту можно погрузиться в культурный опыт, где прием пищи и кулинарные впечатления находятся в диалоге с природным ландшафтом из холмов и водопадов.
О земле и воде
Эти два элемента также отражены в дизайне пола. Двухцветная текстура земляных тонов переплетается элегантно и динамично, разделяя пространство на дорожки и зоны отдыха. В ресторане преобладает яркий зеленый цвет, который простирается по всему ландшафту ресторана, как пышные джунгли.
Те, у кого есть время только на короткое пребывание, могут выпить кофе в баре – его приготовит маленький робот. Этот устойчивый к стрессу сотрудник работает как водопад, всегда с одинаковой скоростью. Таким образом, ресторан становится органичным пространством, в котором мысли о купании в целительном источнике и приятная еда сливаются друг с другом.