눈과 입을 위한 향연. 오래 지속되는 즐거움이 있는 레스토랑 체인
WakuWaku Dammtor
—Hamburg / 2012
패스트푸드 레스토랑과 유기농 푸드 스토어를 통합하여 새롭게 선보인 WakuWaku. 브랜드 가치인 ‘organic’과 ‘sustainable’을 모든 커뮤니케이션의 명확한 주제로 유지된다. WakuWaku라는 공간적 세계를 단단한 나무 패널링으로 거의 완전히 감싸면서 이상적인 제품 디스플레이가 연출되고, 이를 통해 마련된 넓고 오픈된 파서드는 막힘 없는 공간조망을 선보인다. 바닥에서 천정에 이르는 선반이 한쪽 벽에 배치되고 그 안에 담긴 디스플레이 요소와 전면유리 냉장고들은 공간 안에 어우러진다.
중앙의 긴 카운터 그리고 그와 평행을 이루는 벽감에는 모든 커뮤니케이션 요소들이 자리를 차지한다. 특색 있는 각기 다른 형태의 의자들과 WakuWaku 기업컬러를 담은 의자다리의 모습은 좌석 랜드스케이프를 해체하는 듯 하면서 WakuWaku 매장 본연의 모습을 떠올리게 한다. 가공되지 않은 목재소재 위주의 공간은 매장의 생태학적 지속가능성을 대변한다. 정교한 벽면 스케치와 거친 목재표면의 대비효과는 팽팽한 스트링과 세련된 와이어 램프 캐노피를 통해 한층 공간적 깊이를 갖는다.